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NederlandsYumbo Center · Playa del Inglés
Un morceau d'Italie,
au cœur de Gran Canaria
Des ingrédients frais, une cuisine sincère et la véritable joie de vivre italienne : le petit bijou du Yumbo, tenu avec cœur par Michael & Louis.
Notre Philosophie
Vi-Va La Italia – bien plus qu'un restaurant
Vi-Va La Italia est bien plus qu'un restaurant : c'est une émotion. Un morceau d'Italie, en plein cœur du Yumbo Center, à goûter, à vivre et à savourer.
Nos clients nous appellent affectueusement un « bijou » du Yumbo : un lieu où échapper à l'agitation et ressentir la véritable joie de vivre italienne.
Nous croyons au pouvoir des ingrédients frais, à une cuisine sincère, et au fait qu'une vraie qualité ne connaît aucun compromis. C'est pourquoi nous sélectionnons chaque produit avec soin et ne servons que le meilleur : authentique, de grande qualité et préparé avec une passion sincère.
Mais pour nous, le plaisir ne s'arrête pas à l'assiette. Une visite chez Vi-Va La Italia doit être légère, chaleureuse et unique. La propreté et l'hygiène vont pour nous de soi, car le véritable bien-être commence dans les détails.
La manière dont nous accueillons nos clients fait aussi partie intégrante de notre philosophie : avec le sourire, une gentillesse sincère et un service à la fois attentif et discret, personnel, chaleureux, et toujours dans le but de rendre chaque instant unique.
Notre chef est originaire de Naples, dans le sud de l'Italie, et apporte à notre cuisine l'authentique tradition culinaire de sa région. Notre commis de cuisine vient du nord de l'Italie et complète notre équipe avec beaucoup de soin, d'engagement et le sens du détail.
Vi-Va La Italia incarne la joie de vivre, le plaisir et la sensation d'être exactement à sa place.
Benvenuti – bienvenue chez nous 💚🤍❤️
Michael & Louis devant leur restaurant au Yumbo Center
À propos
Michael & Louis – notre histoire
Nous, Michael venu d'Allemagne et Louis venu du Luxembourg, avons réalisé ensemble un rêve : vivre et travailler là où d'autres passent leurs vacances, sur Gran Canaria.
Un peu spontanée peut-être, notre décision a d'abord semblé folle à beaucoup de nos amis et connaissances. Mais Michael, on le sait, ne laisse rien au hasard. Bien que seulement deux mois environ se soient écoulés entre les premières visites et la décision finale, nous avons mis ce temps à profit pour nous renseigner en détail sur l'installation à son compte à Gran Canaria et bien préparer notre projet.
À l'origine, l'idée était d'ouvrir un bar à tapas dans l'Anexo, à Playa del Inglés. Mais la vie écrit parfois ses propres histoires, et les choses ont finalement pris une autre tournure. C'est par l'intermédiaire d'un agent immobilier local que nous avons découvert ce restaurant si particulier : Vi-Va La Italia.
Après les premiers échanges avec les anciens propriétaires, Miranda et Dave, et plusieurs visites en tant que clients, la décision a été vite prise. En l'espace de deux semaines seulement, tout était clair pour nous : c'était notre nouvelle voie.
En novembre 2025, nous avons repris Vi-Va La Italia. Depuis, nous travaillons avec beaucoup de passion, dans le respect de son histoire et avec un grand souci du détail, pour maintenir le restaurant à son haut niveau et le faire évoluer, pas à pas.
Notre philosophie est claire : une cuisine italienne sincère, des ingrédients de qualité, un goût authentique et un lieu où chaque client se sent bienvenu. Pour nous, un restaurant n'est pas seulement une affaire, mais un lieu de rencontre : un petit bout de chez-soi, que l'on vive ici ou que l'on soit simplement de passage.
Fin décembre 2025, nous sommes enfin arrivés sur l'île en voiture et en ferry : un voyage de cinq jours qui fut déjà une petite aventure en soi, et dont nous nous souviendrons longtemps. Les débuts n'ont pas toujours été faciles, et chaque jour apportait son lot de défis et de surprises. Mais ce sont précisément ces expériences qui nous ont soudés en équipe et qui nous ont montré que nous étions sur la bonne voie.
Aujourd'hui, plus que jamais, nous en sommes convaincus : reprendre ce bijou du Yumbo était la meilleure décision que nous ayons prise. Avec cœur, engagement et beaucoup de passion, nous travaillons chaque jour à offrir à nos clients de beaux moments, de la bonne cuisine et un peu de joie de vivre à l'italienne.
Nous nous réjouissons de faire de belles rencontres et de bientôt vous accueillir chez Vi-Va La Italia.
Vins Premium de la Maison – Édition Limitée
Mare Nostrum White
Arômes délicats et élégants de fleur de tilleul et d'amande, avec une touche marine.
Mare Nostrum Rosé
Finement fruité, avec beaucoup de fraîcheur et des notes d'agrumes et d'épices.
Terroirs Red
Fruité et velouté, avec des fruits rouges, des tanins souples et une finale équilibrée, légèrement épicée.
Côtes de Provence Rosé
Élégant et très équilibré, typique de la Provence : fraise fraîche, pêche blanche et pétales de rose délicats, ainsi que melon mûr, fruits à noyau et une touche d'agrumes.
Cuvées Spéciales – L'Olivette, Appellation Bandol
Cuvée Spéciales White
Notes florales de tilleul et d'acacia, agrumes, une touche iodée.
Cuvée Spéciales Rosé
Fruits rouges, cerise, pêche blanche, agrumes.
Cuvée Spéciales Red
Fruits noirs, épices, structure tannique fine.
Les Coups de Cœur de nos Clients
Pinot Grigio
Vin blanc italien élégant et rafraîchissant, aux arômes délicats de poire, de pomme et de fleurs blanches.
Rioja
Vin rouge espagnol souple et équilibré, aux tanins délicats et aux arômes de fruits mûrs.
Marqués de Riscal Rosé
Un rosé espagnol raffiné, aux notes de fraise, d'agrumes et à la finale rafraîchissante.
Vins Blancs
Verdejo
Vin blanc espagnol frais et aromatique, aux notes d'agrumes et à la finale vive.
Chardonnay
Aromatique et équilibré, avec des notes de fruits tropicaux et de vanille.
Semi Sweet
Légèrement doux, aux arômes fruités et floraux.
Pinot Grigio
Élégant et rafraîchissant, à la finale vive.
Vins Rosés
Pragustus Rosé
Frais et vif, aux arômes délicats de fruits rouges.
Marqués de Riscal Rosé
Élégant et raffiné, aux notes de fraise et d'agrumes.
Champagne & Effervescents
Hauscava
Freixenet Brut
Vins Rouges
Lambrusco
Légèrement pétillant, fruité, agréablement doux.
Valpolicella Superiore
Élégant, notes de cerise et d'épices.
Marqués de Riscal Reserva
Un prestigieux Rioja Reserva.
Rioja au verre, voir « Les Coups de Cœur de nos Clients ».
Collection Moët & Chandon
Moët & Chandon Brut
Moët & Chandon Rosé
Moët Ice Impérial
Moët Ice Impérial Rosé
Grazie e Salute ! Notre sélection de vins s'enrichit en permanence de nouvelles cuvées soigneusement choisies – n'hésitez pas à demander à notre équipe ses recommandations du moment.
Impressions
Galerie
Un aperçu de notre cuisine, de notre équipe et des instants qui font de Vi-Va La Italia un petit bijou du Yumbo.
Avis de nos clients
Ce que disent nos clients
« Best restaurant in playa del inglés »
« Great dinner »
« Excellent pizza »
« Every time we visit Gran Canaria, we... »
« Amazing restaurant »
Venez nous voir
Contact & horaires
Venez nous rendre visite en plein cœur du Yumbo Center et découvrez de près l'hospitalité italienne. Pour un dîner tranquille ou une soirée exceptionnelle, nous nous réjouissons de votre réservation.
Adresse
Vi-Va La Italia
Avenida Estados Unidos 54
CC Yumbo Center, 2ᵉ étage
35100 Playa del Inglés, Gran Canaria