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NederlandsYumbo Center · Playa del Inglés
Un pezzo d'Italia,
nel cuore di Gran Canaria
Ingredienti freschi, cucina onesta e autentica gioia di vivere all'italiana: il piccolo gioiello dello Yumbo, gestito con passione da Michael & Louis.
La Nostra Filosofia
Vi-Va La Italia – più di un semplice ristorante
Vi-Va La Italia è più di un ristorante: è un'emozione. Un pezzo d'Italia, nel cuore dello Yumbo Center, da assaporare, vivere e godere fino in fondo.
I nostri ospiti ci chiamano affettuosamente un „gioiello“ dello Yumbo: un luogo dove sfuggire alla confusione e sentire l'autentica gioia di vivere italiana.
Crediamo nella forza degli ingredienti freschi, in una cucina onesta e nel fatto che la vera qualità non conosce compromessi. Per questo scegliamo ogni prodotto con cura e portiamo in tavola solo il meglio: autentico, di alta qualità e preparato con vera passione.
Ma per noi il piacere non finisce con il cibo. Una visita da Vi-Va La Italia deve essere leggera, calorosa e speciale. Pulizia e igiene sono per noi scontate, perché il vero benessere inizia nei dettagli.
Un'altra parte importante della nostra filosofia è il modo in cui accogliamo i nostri ospiti: con un sorriso, gentilezza autentica e un servizio attento ma discreto, personale, caloroso e sempre volto a rendere speciale ogni momento.
Il nostro chef è originario di Napoli, nel sud Italia, e porta in cucina l'autentica tradizione culinaria della sua terra. Il nostro aiuto cuoco viene dal nord Italia e completa il nostro team con grande cura, impegno e amore per il dettaglio.
Vi-Va La Italia rappresenta la gioia di vivere, il piacere e la sensazione di trovarsi esattamente nel posto giusto.
Benvenuti – benvenuti da noi 💚🤍❤️
Michael & Louis davanti al loro ristorante allo Yumbo Center
Chi siamo
Michael & Louis – la nostra storia
Noi, Michael dalla Germania e Louis dal Lussemburgo, ci siamo realizzati un sogno comune: vivere e lavorare dove altri trascorrono le vacanze, a Gran Canaria.
Forse in modo un po' spontaneo, molti amici e conoscenti all'inizio ci hanno preso per pazzi. Ma, come si sa, Michael non lascia nulla al caso. Anche se tra i primi sopralluoghi e la decisione finale sono passati solo circa due mesi, abbiamo usato quel tempo intensamente per informarci a fondo sull'attività in proprio a Gran Canaria e preparare con cura il nostro passo.
In origine l'idea era aprire un bar di tapas nell'Anexo, a Playa del Inglés. Ma a volte la vita scrive storie proprie, e alla fine è andata diversamente. Grazie a un agente immobiliare locale siamo venuti a conoscenza di questo ristorante così speciale: Vi-Va La Italia.
Dopo i primi colloqui con gli allora proprietari, Miranda e Dave, e diverse visite come clienti, la decisione è stata presa rapidamente. Nel giro di due settimane per noi era chiaro: quella era la nostra nuova strada.
Nel novembre 2025 abbiamo rilevato Vi-Va La Italia. Da allora lavoriamo con grande passione, rispetto per la sua storia e grande cura per i dettagli, per mantenere il ristorante al suo alto livello e svilupparlo ulteriormente, passo dopo passo.
La nostra filosofia è chiara: cucina italiana onesta, ingredienti di qualità, gusto autentico e un luogo dove ogni ospite si senta il benvenuto. Per noi un ristorante non è solo un'attività, ma un luogo d'incontro: un pezzo di casa, che si viva qui o si sia solo di passaggio.
Alla fine di dicembre 2025 siamo finalmente arrivati sull'isola in auto e traghetto: un viaggio di cinque giorni che è già stata una piccola avventura e che ricorderemo a lungo. Gli inizi non sono sempre stati facili, e ogni giorno portava nuove sfide e sorprese. Ma proprio queste esperienze ci hanno rafforzato come squadra e ci hanno mostrato che siamo sulla strada giusta.
Oggi siamo più convinti che mai: rilevare questo gioiello speciale dello Yumbo è stata la decisione migliore che potessimo prendere. Con cuore, dedizione e tanta passione lavoriamo ogni giorno per regalare ai nostri ospiti bei momenti, buon cibo e un po' di gioia di vivere italiana.
Non vediamo l'ora di fare tanti bei incontri e di darvi presto il benvenuto da Vi-Va La Italia.
Vini Premium della Casa – Edizione Limitata
Mare Nostrum White
Aromi delicati ed eleganti di fiori di tiglio e mandorla, con un tocco di mare.
Mare Nostrum Rosé
Finemente fruttato, con grande freschezza e note di agrumi e spezie.
Terroirs Red
Fruttato e vellutato, con frutti di bosco, tannini morbidi e un finale equilibrato e leggermente speziato.
Côtes de Provence Rosé
Elegante e ben bilanciato, tipico della Provenza: fragola fresca, pesca bianca e delicati petali di rosa, insieme a melone maturo, frutta a polpa gialla e un tocco di agrumi.
Cuvée Spéciales – L'Olivette, Appellation Bandol
Cuvée Spéciales White
Note floreali di tiglio e acacia, agrumi, un tocco di iodio.
Cuvée Spéciales Rosé
Frutti rossi, ciliegia, pesca bianca, agrumi.
Cuvée Spéciales Red
Frutti scuri, spezie, struttura tannica fine.
I Preferiti dei Nostri Ospiti
Pinot Grigio
Vino bianco italiano elegante e rinfrescante, con delicati aromi di pera, mela e fiori bianchi.
Rioja
Vino rosso spagnolo morbido ed equilibrato, con tannini delicati e aromi di frutti maturi.
Marqués de Riscal Rosé
Un rosé spagnolo raffinato con note di fragola, agrumi e un finale rinfrescante.
Vini Bianchi
Verdejo
Vino bianco spagnolo fresco e aromatico, con note agrumate e finale sapido.
Chardonnay
Aromatico ed equilibrato, con note di frutta tropicale e vaniglia.
Semi Sweet
Leggermente dolce, con aromi fruttati e floreali.
Pinot Grigio
Elegante e rinfrescante, con finale sapido.
Vini Rosé
Pragustus Rosé
Fresco e vivace, con delicati aromi di frutti rossi.
Marqués de Riscal Rosé
Elegante e raffinato, con note di fragola e agrumi.
Champagne & Spumanti
Hauscava
Freixenet Brut
Vini Rossi
Lambrusco
Leggermente frizzante, fruttato, piacevolmente dolce.
Valpolicella Superiore
Elegante, con note di ciliegia e spezie.
Marqués de Riscal Reserva
Un prestigioso Rioja Reserva.
Rioja al calice, vedi „I Preferiti dei Nostri Ospiti“.
Collezione Moët & Chandon
Moët & Chandon Brut
Moët & Chandon Rosé
Moët Ice Impérial
Moët Ice Impérial Rosé
Grazie e Salute! La nostra selezione di vini viene costantemente arricchita con nuove etichette scelte con cura: chiedete pure al nostro staff i consigli del momento.
Impressioni
Galleria
Uno sguardo alla nostra cucina, al nostro team e ai momenti che rendono Vi-Va La Italia un piccolo gioiello dello Yumbo.
Le voci dei nostri ospiti
Cosa dicono i nostri ospiti
«Best restaurant in playa del inglés»
«Great dinner»
«Excellent pizza»
«Every time we visit Gran Canaria, we...»
«Amazing restaurant»
Vieni a trovarci
Contatti e orari
Vieni a trovarci nel cuore dello Yumbo Center e vivi da vicino l'ospitalità italiana. Che sia una cena rilassata o una serata speciale, aspettiamo la tua prenotazione.
Indirizzo
Vi-Va La Italia
Avenida Estados Unidos 54
CC Yumbo Center, 2° piano
35100 Playa del Inglés, Gran Canaria